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穀物の小麦たんぱくと大豆から生まれた植物たんぱく100%食品ですので動物性のお肉と違いコレステロールがゼロの製品です。ひき肉感覚でバラティーに富んだ料理にご利用できます。○蓄肉、魚、肉に心配される病原菌感染もなく、ぎょうざ、ミートボールなどひき肉感覚でバラエティに富んだ料理にご利用できます。○和・洋・中のいずれにも料理の素材として自由に味付けができます。○コレステロールゼロの製品です。○動物エキス、人工着色料、酸化防止剤、保存料等は一切使用しておりません。原材料：　小麦たんぱく(日本)、大豆たんぱく(日本)、大豆油(日本)、小麦でん粉(日本)、醤油(日本)、植物蛋白加水分解物(日本)、塩(日本)、酵母エキス(オランダ)、砂糖(日本)、昆布末(日本)